Ingredientes:
- 6 pães sírios; (eu usei mini)
- 3 fatias de mozzarella light;
- 3 fatias de presunto cozido magro;
- 1 abobrinha pequena cortada em fatias fininhas;
- 1 cenoura ralada no ralo fino;
- 1 tomate cortado em cubinhos;
- 6 vagens cortadas;
- 1 colher de café de alho desidratado;
- 1 colher de sopa de azeite;
- sal a gosto;
- orégano a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
Modo de Preparo:
Numa panela, coloque o azeite e o alho para fritar. Acrescente a abobrinha fatiada e mexa de vez em quando.
Quando a abobrinha ficar transparente, adicione a cenoura ralada, o tomate e a vagem. Misture bem, adicione o sal, o orégano e a pimenta, e deixe no fogo por uns 5 minutos. Desligue e inicie o preparo do sanduíche.
Corte as fatias de presunto e queijo ao meio, e coloque uma metade de cada, sobre cada pão.
Aqueça uma frigideira antiaderente no fogão, e coloque um pão, com o queijo e o presunto para cima. Coloque uma colher de sopa da mistura, dobre ao meio e aperte com uma escumadeira. Deixe uns dois minutos em fogo baixo e sirva.
Repita com os outros pães, lembrando de limpar a frigideira depois de cada preparo.
Rendimento: 6 unidades, para 3 pessoas
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