Brownie de mocha

ingredientes

Brownie

• 3 colheres de sopa manteiga
• 170 gramas de chocolate meio amargo
• 6 ovos
• 1 xícara açúcar cristal
• 3 colheres de sopa de café solúvel
• 1/4 colheres de chá sal
• 1 colheres de sopa extrato de baunilha

Calda

• Calda
• 100 gramas de chocolate meio amargo
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de chá extrato de baunilha
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de café solúvel
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/3 xícara de açúcar cristal

modo de preparo

Bolo

Derreta o chocolate picado com a manteiga.

Bata as gemas com 1/2 xícara de açúcar (+ - 3 min)

Coloque o café, o sal e a baunilha (+ - 1 min)

Bata as claras em neve com 1/2 xícara de açúcar

Junte as duas misturas.

Fôrma untada com manteiga.

Leve para assar por 45 minutos em forno pré aquecido à 180ºC

Calda

Derreta o chocolate picado com a manteiga.

Misture os outros ingredientes.

Com a calda quente fica mais gostoso!!